广东半干海参批发市场

        **“八珍之尊”的海参成为养生食品有源远流长的历史，近几年来逐渐进入寻常百姓家，当然，它也是餐饮业的热门佳肴。


荣成码头淡干海参批发，**海参批发！


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泡发海参时要注意下列事项：


1. 泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。
2. 用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收较好；
3. 盐分一定要泡除干净,否则海参发不透；
4. 刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用；
5．海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，**勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。


     半干海参营养分析:


     1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；


     2、海参含有*软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的*力；


     3、海参微量元素钒的含量居各种食物**，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；


     4、较近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；


     5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

      除半干海参苦涩味的窍门：


      将泡发好的海参切成所需要的形状，每5000克发好的海参，配250克醋加500克开水，然后倒在海参内，搅匀。海参沾醋后即收缩变硬，海参中的灰粒（碱性物质）和醋中和，并溶于水中。随后将海参放入自来水中，漂浸2～3个小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。

养生半干海参怎么吃
        很多营养*对海参都有研究，据相关资料介绍，海参可以作为早餐吃，把海参切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。
        在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料较好是碎米，或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。      海参的美味，有许多人品尝过，而且是不断的以食用海参来补充各种营养以及保健。如果您还没有品尝过，就请拨打服务热线进行咨询吧。